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土鍋×にしん

2010年02月06日(土) 器と料理 

2010.2.6 001.JPG

 

 

 にしんの切り身が半額でした。「半額」って言葉に弱い。

 

2010.2.6 005.JPG ネギたくさんと、生姜と、醤油、酒でにしんの煮つけに。ストーブでことこと。でもストーブで煮付けって・・・、なんだか新しいイメージ。

 身が柔らかいですよー!

 にしんのだしでネギがうまいっ!たまごもうまい!

 

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