ずーっと気になっていたレシピがあって。ドイツのデュッセルドルフでパン教室を開いていらっしゃるmilkiekoさんのレシピなのですが、土鍋で焼くグラハムブレッドなのです。パン作りには苦い経験があるので、それ以来触れずにきたのですが・・・。でも、でも、これは作ってみたい・・・！と、一念発起。

　あー！やっぱり粉のいい香り！そしてこの感触！幸せに包まれる感じ！

 　いざ、土鍋の中へ・・・！切れない包丁で切れ目を入れたら漫画に出てくるメロンパンみたいに・・・。やっぱり私にパンは無理なのか・・・！？このまま蓋をしてオーブンへ・・・。

 　オーブンから香ばしいにおい・・・！香ばしいというか・・・この焦げ目！笑っちゃうほどセンスのない仕上がりなのに、なぜかとてつもなく愛おしい！

 　土鍋から出すときに、気持がはやりすぎてちょっとぼろぼろになり、過去の失敗が胸をよぎりましたが・・・、外パリパリの、中しっとりふわふわ！ここまでの焼きあがりになるとは想像できなかった・・・！もう、興奮です。

 　秋に作って冷凍してあった、プルーンのジャムと洋ナシのジャムを出してきて、さっそく味見！大成功ー！こんなフワフワしっとりパリパリはなかなか出合えませんよ・・・！もう、見ず知らずの人たちにも配って歩きたいくらい。夢に出てきそうー！

　今回参考にさせていただいたmilkiekoさんのブログにはおいしい物の写真がいっぱい！もちろん、私みたいにこげこげのパンなんかありませんよ！というか、ハイセンスなので、同じレシピでこんな焦げパンになってしまったことが申し訳ない・・・。

　これからも参考にさせていただきます！ありがとうございました。