陶芸倶楽部トップ > スタッフブログ > 土鍋×にんじん?

土鍋×にんじん?

2010年02月28日(日) 器と料理 

2010.2.27 004.JPG

 ニンジンの残りを使って、にんじんケーキを焼きました。しかも、窯焚きの余熱を使って・・・。窯の温度が180度くらいまで下がってきたときに、ちょっとだけ扉を開けてスペースをあけ、さっと土鍋を入れておいたのです・・・!

 

2010.2.27 014.JPG 数時間後、窯を開けてみると・・・しっかり焼けてました!買い物に行かなくてもなんとかなるし、熱の再利用でなんでもできる。それだっておいしいもの作れるんです!

 あ、もちろん、お客様の作品もやきあがりましたので、もうすぐお届けできますよー!


●この記事にコメントする