2010年02月28日(日) 器と料理 コメント(0)
ニンジンの残りを使って、にんじんケーキを焼きました。しかも、窯焚きの余熱を使って・・・。窯の温度が180度くらいまで下がってきたときに、ちょっとだけ扉を開けてスペースをあけ、さっと土鍋を入れておいたのです・・・!
数時間後、窯を開けてみると・・・しっかり焼けてました!買い物に行かなくてもなんとかなるし、熱の再利用でなんでもできる。それだっておいしいもの作れるんです!
あ、もちろん、お客様の作品もやきあがりましたので、もうすぐお届けできますよー!
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