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土鍋×玉ねぎ

2010年02月04日(木) 器と料理 

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 昨日からなんだか、玉ねぎの気分。プラス、あったかーいスープが飲みたい気分。とてもとても冷え込んでいますからね。たぶん、氷点下10度以下。

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  まるごと土鍋に入れて、ストーブでゆっくりじっくり火を通し、コンソメ、塩・コショウで味をつけただけ。これでもいちおうオニオンスープとよばせてください

 コショウをたくさん入れたので、あたたまるー!玉ねぎ欲求がおおいに満たされる一品でした。

 

 明日から、小樽雪あかりの路がはじまりますね。陶芸倶楽部小樽朝里川でもキャンドルをともしますので、ぜひ遊びに来てくださいね!


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