昨日はオムレツがものすごく微妙な仕上がりになってしまったので、今日は同じ材料で、もう一つの選択肢だったスープカレーにすることにしました。

　というか、最終的にただのカレーになってしまったのですが・・・。春雨を入れて食べました。この組み合わせ、すきなのです。

〈作り方〉

材料

・じゃがいも　小１個　・玉ねぎ　小1個　・ソーセージ　1本　・菜の花2本　・オリーブオイル　・水　200cc　・だしの素　適量　・醤油　大匙1　・砂糖大匙1　・塩　ひとつまみ　・カレールー　1個　

作り方

１．じゃがいも、玉ねぎ、ソーセージ、菜の花を小さく切る。

２．土鍋に１を入れてオリーブオイルをかけ、ストーブの上で火を通す。

３．水を足し、煮立ったらだしの素、醤油、砂糖、塩で和風ベースのスープを作り、最後にカレールーを入れる(ルーが多いとただのカレーになってしまうので気をつけて・・・！)。