今時期のナスは高いけれど、安いの発見！なす、おいしいですよねー！

　なすのミートソース的なものをイメージして、玉ねぎ、にんにく、菜の花、豚肉も一緒にオリーブオイルをかけて、蒸し焼きに。

　味付けしたらパスタとからめて出来上がり。適当に作ったのにおいしい。自画自賛。ミートソースって、本当はどんな味付けなんでしょ？私はケチャップ、オイスターソース、醤油、コンソメで味付けしたけれど。というか、調味料をあまり持っていないので・・・。

〈作り方〉

材料

・なす　1本　・玉ねぎ　小1/2個　・にんにく　１かけ　・菜の花2本　・豚肉　10g　・オリーブオイル　・塩・こしょう　・ケチャップ　大匙1・1/2　・オイスターソース　大匙1/2　・醤油　ちょっと　・コンソメ　パラパラっと　・パスタ

作り方

１．なす、たまねぎ、にんにく、菜の花、豚肉を小さく切る

２．１を土鍋に入れ、オリーブオイルをかけ、ふたをしてストーブの上へ

３．全体に火が通ったら、調味料を入れる。

４．ゆでたパスタをからめる。