土鍋×豆

2010年03月21日(日) 器と料理 

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 実家からごそごそあさって持ってきた豆。何の豆かわからないけど、たぶん金時?

 お赤飯が食べたくて、小豆はないのでこの正体不明の豆で代用することに。

 

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 どんなかんじでしょう・・・?ちょっとやわらかめかな?なんて一口食べてみると・・・!わぉ!信じられないくらい「げ・き・ま・ず!」いやあ、驚きましたね。こんなにまずいとは。

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 まず、べちゃべちゃなのにこげこげという、ものすごい矛盾。そして、下ゆでしたのに豆がかたい!そもそも味がへん!すべてがだめだなんて、すごいわあ・・・。一晩寝かせたらおいしくなっているとか、そんなこと、ないかな・・・?ないですね。でも、食べるのです!


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