久々に登場します。土鍋。

冬以外にもまあまあ使ってはいたけれど、やっぱり、 これからの時期はストーブの熱も利用して調理ができるので、使用頻度はあがります。

 今日は寒いしおなかは痛いし、でも冷蔵庫の中でニラがしなびてきているしで、どうしたもんかと考え、麻婆豆腐を作りました。

　ひき肉ときざんだニラを鍋に入れてゴマ油をたらし、ふたをしてストーブの上でことこと。火が通ったら中華スープやら豆板醤やらオイスターソースやら醤油やら砂糖やら、適当に入れて豆腐も入れて、最後に片栗粉でとろみをつけて完成。

　うーん・・・今度はちゃんとレシピを調べて作るべし。と思いつつ、おなかが痛いといいつつ、あやうく一気にひと鍋完食してしまうところだった・・・。

　土鍋仲間のみなさまー！おげんきですかー？