来週は土鍋作りの予約が入っているので、より簡単な方法を模索するべく、工程を確認してみました。

　これから作ってみたいけど・・・とまよっていらっしゃる方も参考にしていただければうれしいです。

　念のためですが、一人用サイズです！

 

 １．土鍋用の粘土をまるくして、ろくろのまんなかに固定します。

 

２．ねんどのかたまりの真中に親指を押し込んでいって、粘土をはさみながら徐々に穴を広げていき、鍋の形にしていきます。普段使わない筋肉を使うので、筋肉ムッキムキの男性も「手がつるー！」とおっしゃることも！

 

３．内側と外側についた指の跡をへらでならしていきます。ここで徹底的にきれいにしておくことが、完成時の美しさを左右するので、なかなかOKだしませんよ！がんばれー！

 

４．中と外をきれいにし、高さを切りそろえるとこうなります。最後のほうにはろくろを高速に回転させるので、遠心力によって器は広がる傾向にあります。ですから、すこし口を小さめに作っておくことがポイントです。と言ってもピンときませんよね・・・！

 

５．鍋ができたら、次は蓋をつくります。まず、粘土をまるめて、机の上で手で押しつぶします。

 

６．粘土の両側に、厚さの同じ2枚の板をおき、麺棒でこの板と同じ厚さになるまで、粘土をのばしていきます。

 

７．伸ばした粘土をろくろのまんなかにのせて・・・

 

８．ろくろを高速に回転させ、針をおろすと・・・、きれいな円状に粘土を切ることができます！これが蓋の原型。さて、どうやったらふたになるのでしょう・・・？ちなみに、もちろん鍋の内径をはかって、蓋の大きさを決めますよ！「落としぶた」を作ってもしょうがないですからね！

 

９．まるく切った粘土の縁を、ゆるーくくせづけて起こします。

 

 

１０．起こした縁をなめし革でなめらかにします。この、きれいにする工程はみなさん、ちょっと感動するみたいですよ！これで、鍋と蓋の、大きなパーツ二つができあがりました。次は持ち手！

 

 

１１．蓋と同じように粘土を延ばして、好きな形に鍋本体用と、蓋用の持ち手を作ります。これで、パーツはそろいました。あとは組み立て！ですが、粘土の乾燥状態を見ながら、時間をとりながら組み立てます。粘土がまだ柔らかすぎる状態でパーツをつけると、歪んで鍋と蓋が合わなくなる危険性がありますからね！ですから、ここで休憩をとっていただいてかまいません。ご飯を食べに行ってもいいかもしれませんよ！

 

１２．それぞれのパーツをはりあわせて、蓋には蒸気の抜ける穴もあけます。

 

１３．完成っ！

　ここからゆっくり乾燥させて、約800度で素焼きをし、釉薬(色)をかけて、1230度で本焼きをしたら、完全に完成です！そこまで約1カ月から1ヶ月半。土鍋の大きさは最終的に一回り縮みます。

　悩むよりまず、やってみましょう！土鍋から広がる料理パラダイスを夢見て・・・！

　私がいつも使っている土鍋や器は、緑いろや白っぽい色が多いですが、陶芸倶楽部小樽朝里川では、陶芸体験用に、これだけの色をご用意しています。ちょっと写真だと分かりづらいですが・・・。作りたい器の形や用途に合わせて、好きな色を選んでくださいね！

  みなさん、もうすぐ春ですね。ちょっと足をのばして、小樽の朝里川温泉で陶芸体験しませんか？

　陶芸倶楽部小樽朝里川では、手ろくろによる作成と、電動ろくろによる作成のどちらかお好きな方を、お選びいただけます。作りたいものに合わせて選んでくださいね！こちらに、作れるものの簡単な例がのっています。どうぞ、参考にしてください。

　卒業旅行に、送別会に、歓迎会に、春休みに、一度やってみたいとずっと思っている方、どうぞ、お越しください！

 

 

　

　ちょっと前のことですが、見切り品の洋梨が4個で100円だったので、迷わずジャム用に購入。毎朝のヨーグルトにジャムは欠かせないのです。

 

 

　

 

皮ごとざく切りにして砂糖と混ぜてストーブにのっけるだけ。いつもそう。

 

 

　

 　土鍋を作ってから、些細な料理がより楽しく感じられます。

　土鍋作成。　手びねり体験や電動ろくろ体験に加えて、皆様にもぜひお勧めしたい体験メニューですよ・・・！

 

　ときどき、リゾットが食べたくなります。今日は土鍋で作ってみることに。

　米、玉ねぎを、オリーブオイル、白ワイン、水でコメの芯がなくなるまで火を通し、最後にパルメザンチーズ、塩、こしょうでととのえます。なべ底が焦げつかないように途中で少しだけ混ぜて。

　以前には土鍋で白米を炊きましたが、今回、洋風ご飯もいけることを確認。

　土鍋作成のご予約、お待ちしておりますよー！ もちろん、手びねり体験、電動ろくろ体験も・・・！

　今日は土鍋の入った福袋を買ってくださった方が。土鍋仲間が増えて、にんまりです。どんな料理するのかなあ・・・？

　黒豆と黒糖。土鍋に入れてストーブにかけておいたら、勝手にやわらかくおいしくなってくれています。

　黒豆の煮汁は、牛乳で割って飲むとおいしい！今日はさらにココアも足して。年末のぎりぎりの疲れに、効きました・・・！

　2010年も一人サイズの土鍋作成体験、できますよ！年始のお休みにゆっくり、どうですか・・・？もちろん、手びねり体験、電動ろくろ体験も、1月4日より体験可能です！お電話お待ちしております！（tel 0134-54-1807）　

　そうだ、2010年1月4日より発売の福袋にも、一人サイズの土鍋が１セットのみ登場しますので、ぜひ、足をお運びください！本当に、和・洋・中、なんでもいけますので！

 

 

 

　一人サイズの土鍋づくり体験、まだまだ受け付けております。

　自分で作った調理器具があると、料理が楽しい！なんでも作ってみたくなります。

　今日はきんかんのジャムを。

 

 

 

　ただの砂糖漬けでもおいしいのですが、今日はストーブにのっけておきました。

　お湯で割って飲みます。

 

 

 

　みなさんも、ご自分の作った器で生活してみませんか・・・？陶芸倶楽部小樽朝里川では、手びねりや電動ろくろ体験のほかに、数量限定で一人サイズの土鍋づくりもおこなっております。また、お得なセットメニューもありますので、ぜひご利用ください！

 

 

 

　陶芸倶楽部小樽朝里川で行っている、限定体験メニューの一人サイズの土鍋作成。試作品を使って今日も一品。

 

　ふと思いついて、りんごを皮ごとざくざく切って、土鍋へ入れ、さとうをまぶしたら、そのままストーブの上へ。

 

 

　

 

　土鍋でジャムだって出来てしまいます！

 

 

 

　土鍋、作りましょう！詳しくは こちらをご覧ください！

　もちろん、手びねり体験、電動ろくろ体験にもぜひご参加くださいね！お得プラン もありますよ！　

 　陶芸倶楽部小樽朝里川限定体験メニューの一人サイズの土鍋作成。試作で作ったはずが、完全に自分がはまってしまっています。

　鍋といえば白菜は欠かせませんが、今日は鍋ではなくスープに。

 

 

　

　白菜、ネギ、しょうが、春雨、豚肉を入れて、中華スープにしました。

 

　調理器具としても器としても、土鍋、使えますー！

 

 

土鍋を作りたい方はこちらをご覧ください。

　陶芸倶楽部小樽朝里川では、限定体験メニューとして 一人サイズの土鍋作成を行っております。　

　土鍋でご飯を炊くのは、もうすでに定番になりつつありますよね。

　ここで作成していただく一人サイズの土鍋だって、１合のお米が炊けてしまいます。

 

 

　今日は、しゃけのあらをのせて。

　はじめ強火で、沸騰してきたら中弱火くらいで10分ほど。

 

 

 

　わー・・・！炊けました！ 　

ちょっと感動してしまいます・・・！

 

　　

 

　陶芸倶楽部小樽朝里川では、手びねりによる 土鍋作成を数量限定でおこなっております。興味のある方はこちらをごらんください！

 

　 　

 

　陶芸倶楽部小樽朝里川では、手びねり体験（3000円）と、電動ろくろ体験（5000円）のふたつからお選びいただけるようになっておりますが、ここにいらっしゃるお客様の多くが初めて陶芸をする方。なので、何を作るか、どの作り方で作るか・・・、電動ろくろは一度はやってみたいけれど、四角いお皿も作ってみたい・・・、次回は別の形に挑戦してみたい・・・。などなど、皆様とてもまようところです。

　そこで、陶芸倶楽部小樽朝里川では、両方やってみたい方に、お得なプランを３つご用意いたしました。ぜひご利用ください！

　　

1．ふたつのろくろプラン・・・

　　内容：手びねり体験1回、電動ろくろ体験1回

　　料金：7000円（チケットをご購入いただき、有効期限は半年）1000円お得です！

2．ふたつのろくろ×各2回プラン・・・

　　内容：手びねり体験2回、電動ろくろ体験2回

　　料金：14500円（チケットをご購入いただき、有効期限は半年）1500円お得です！

 

3．いろいろ3回プラン・・・

　　内容：手びねり1回、電動ろくろ1回、あとの1回は、お好きな方どちらか一方か、または特別限定プラン（土鍋作成などの、季節や数に限りのあるもので、時期によって設定のない場合もあります）をお選びいただけます。

　　料金：10000円（チケットをご購入いただき、有効期限は半年）最大3000円お得です！

 

なお、各体験内容はこちらとこちらからご確認ください。

 

　チケットは陶芸倶楽部小樽朝里川店頭にて販売しており、小樽朝里川店のみでご利用いただけます。

　詳しくは、お気軽にお問い合わせください！（tel 0134-54-1807）

　土鍋料理といえば、皆様どのようなものが思い浮かぶでしょうか・・・？定番の鍋ものはもちろん、　ごはんを炊いたり、グラタンなどのオーブン料理に使ったり。本屋さんの料理本コーナーに行くと、土鍋料理の本なども出版されていて、そのメニューの多さには驚くようなものもありますよね。

　さて、陶芸倶楽部小樽朝里川では、限定プランとして一人サイズの土鍋作成を行いたいと思います。これは、鍋とふたがきちんと合わさるように、乾燥を待ちながら組み立てていくのがベストと考えておりますので、体験されたい方は時間をたっぷりととっていただければと思っております。

　乾燥待ち時間には小樽観光をしたり、周辺の温泉（徒歩圏内）に入りにいったり、電動ろくろ体験をしてみたり、宿泊の方は、次の日チェックアウト後にちょっと来て仕上げていただいてもかまいません。詳細は以下のとおりですので、ぜひご体験してみてください！なお、数に限りがありますので、あらかじめご了承ください。

 

1. 作るもの：一人サイズの土鍋
2. 作り方：手びねり
3. 時間：10：00スタートまたは13：00スタートで、パーツ作成に2時間ほど、その後、時間をおいて組立作業に30分ほどみてください。
4. 料金：5000円
5. オプション:1000円プラスで、待ち時間に手びねりで小鉢の作成ができます。

 

　My土鍋があると、きっと料理の世界がちょっとだけひろがりますよ！

ご予約をお待ちしております（陶芸倶楽部小樽朝里川 tel 0134-54-1807）。